무해성 입증한 ‘사카린’ 가장 완벽한 감미료[특별기고/김동길]

필자는 서울대 화학교육과를 졸업하고 서울대 대학원 화학과를 수료한 뒤 신오화학공업사, 경인양행, 경인합성을 차례로 설립해 회사를 이끌었다.

또한 한국염료안료공업협동조합 이사장을 지내며 일평생 우리나라 화학 산업 발전에 헌신해 왔다.

수십 년 전부터는 ‘사카린 전도사’로 불리며 사카린에 대한 오해를 풀기 위해 노력해 왔다.

과도한 설탕 섭취로 고통받는 비만인 및 당뇨 환자의 건강 향상을 위해 1차 목표인 사카린 규제 풀기, 2차 목표인 사카린의 대중화에 힘쓰고 있다.

사카린에 대한 발암 논란이 인 후 전 세계 수많은 과학자가 정말 사카린이 발암물질인가에 대해 연구해온 결과 ‘사카린은 인체에 무해하다’는 결론을 내린 지 이미 오래됐다…