떡볶이·삼김 나트륨 30%↓…식약처, 저염·저당식품 23종 개발지원

식품의약품안전처(식약처)가 식품업체들과 함께 편의점에서 판매하는 떡볶이·도시락부터 외식 메뉴까지 저염·저당 식품 23종을 개발하고 소비자 선택권 확대에 나선다고 4일 밝혔다.

식약처는 올해 나트륨·당류 저감 제품 개발 지원사업을 통해 가공식품 15종과 외식 메뉴 8종 등 총 23종의 개발을 지원했다.

가공식품은 나트륨 저감 제품 10종과 당류 저감 제품 5종, 외식 메뉴는 각각 6종과 2종이다.

대표 제품은 편의점 CU에서 판매하는 '제대로 쫀득 쌀떡볶이'와 '제대로 탱글 밀떡볶이'다.

고추장 대신 고춧가루를 사용하고 비프액기스 등으로 감칠맛을 보완해 나트륨 함량을 비교 제품보다 약 30% 낮췄다.

100g당 나트륨 함량은 각각 362㎎과 372㎎으로 비교 기준인 644㎎보다 적다....