사과·참외·양파, 출하·보관 어떻게…'품질백서'가 알려준다

경험에 의존하던 농산물 저장·출하를 데이터로 돕는 '품질백서'가 나왔다.

저장 환경에 따른 품질 변화를 한눈에 보여줘 농가가 출하 시기를 정하는 데 도움이 될 전망이다.

농촌진흥청은 원예작물의 수확 전후 품질 정보를 통합·시각화한 웹 기반 품질백서를 구축하고 시범 운영에 들어갔다고 21일 밝혔다.

농산물은 수확 후 저장 방법과 출하 시점에 따라 맛과 신선도, 상품성이 달라진다.

하지만 그동안 품질 기준이 연구보고서마다 흩어져 있어 종합적으로 활용하기 어려웠다.

재배 이력과 저장 중 품질 변화 정보가 연계되지 않는다는 한계도 있었다.

농진청은 축적된 품질 측정 데이터를 하나의 기준으로 통합해 국립원예특작과학원 누리집에서 제공하도록 했다.

현재 대상 품목은 사과·참외·양파 등 3개다....