스마트공장부터 AI 맞춤식까지…송미령, K푸드 혁신 현장 점검

[세종=뉴시스]임소현 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관이 7일 서울 코엑스에서 열린 '푸드위크 코리아 2026'을 찾아 중소 식품기업의 제조 자동화와 인공지능(AI) 기반 맞춤형 식품 개발 사례를 살폈다.

'맛으로 잇는 세계, K-푸드로 통하다'를 주제로 나흘간 열린 이번 박람회에는 46개국 1000개 기업이 참가해 역대 최대 규모를 기록했다.

이번 박람회에서는 AI를 활용한 맞춤형 식품부터 스마트공장 기술, 지역 특산물을 활용한 가공식품까지 다양한 제품과 기술이 소개됐다.

식품기업 메디쏠라는 AI를 활용해 개인별 영양을 설계하고 맞춤형 식품을 개발하는 기술을 선보였다.

이 기업은 올해 프랑스에서 열린 세계적인 식품박람회 '시알 파리(SIAL PARIS)'에서 혁신 특별상을 받았다…