식품공장에도 AI·로봇 확산…정부, 기술개발 지원·국제표준화 추진

[세종=뉴시스]이수정 기자 = 정부가 식품 제조 현장에 인공지능(AI)과 로봇 기술을 확대하기 위해 연구개발(R&D) 지원을 늘리고, 관련 기술의 국제표준화를 추진한다.

농림축산식품부는 6일 서울 코엑스에서 열린 '2026 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄'에서 이 같은 정책 방향을 밝혔다.

식품 제조업은 원재료의 모양과 크기, 질감이 제각각이어서 생산 공정을 자동화하는 데 어려움이 있다.

정부는 AI와 로봇을 활용한 생산·선별·포장 기술 개발을 지원해 식품 제조 현장의 자동화를 촉진한다는 구상이다.

이날 행사에서는 AI·로봇 기반 식품 스마트팩토리 구축 사례와 기술 표준화 방향을 논의했다.

또 해외 기업들이 실제 식품 생산 현장에 적용한 AI·로봇 기술도 소개됐다…