마운자로 맞고 식욕 줄었는데…뜻밖에 돈 몰리는 '이 식품'

[빅트렌드] 고단백 식품 스타트업에 국내외 VC 자금 유입 [이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] GLP-1 계열 비만치료제의 확산이 글로벌 식품시장의 소비 지형을 바꾸고 있다.

위고비·마운자로 등 비만치료제 사용자가 식욕 감소로 식사량이 줄면서 근육량 유지를 위해 고단백 식품을 찾으면서다.

이러한 수요가 단백질바 등 간편식에서 고단백 파스타 등 일상식으로 확대되자 글로벌 벤처캐피탈(VC)들도 관련 식품 스타트업 투자에 적극 나서는 모습이다.

글로벌 회계·컨설팅기업 PwC가 지난 5월 미국의 GLP-1 사용자 1063명을 조사한 결과, 포장 단백질 식품과 신선 단백질 식품의 구매를 늘렸다는 응답은 각각 35%, 34%였다…