국산 콩 구매 늘리고 신제품 개발…생산자·가공업계 맞손

국산 콩 소비 확대를 위해 정부와 콩 생산자단체, 가공업계가 손을 맞잡았다.

생산자는 가공업체가 필요로 하는 콩을 공급하고 가공업계는 계약재배와 산지 구매로 국산 콩 사용을 확대하기로 했다.

농림축산식품부는 2일 정부세종청사에서 콩 생산자단체 및 식용대두·콩나물콩 가공업계와 '국산 콩 소비 확대 및 수급안정을 위한 상생협력 업무협약'을 체결했다고 밝혔다.

협약은 국산 콩 생산 확대에 소비 증가가 미치지 못하는 상황에서 나왔다.

식품업계의 안정적인 원료 확보 필요성도 협약 추진 배경이다.

협약에 따라 생산자단체는 가공업계가 요구하는 품질과 규격, 물량에 맞춰 국산 콩을 안정적으로 생산·공급한다…