해외 우수 한식당 1000곳으로 늘린다…대중식당 포함·등급제 도입

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[세종=뉴시스]임소현 기자 = 정부가 고급 한식당 중심으로 운영해 온 '해외 우수 한식당 지정제'를 대중적인 한식당까지 확대해 향후 5년간 지정 식당을 1000곳으로 늘린다. 추천·우수 등급을 도입하고, 지정 이후에도 매년 영업·위생 상태를 확인해 기준에 미달하면 지정을 취소하는 등 관리를 강화한다. 농림축산식품부는 20일 이 같은 내용의 '해외 한식당 경쟁력 강화 방안'을 마련했다고 밝혔다. 해외 소비자의 한식 인지도는 2023년 60.0%에서 지난해 68.6%로 높아졌다. 비빔밥·불고기뿐 아니라 치킨·떡볶이·김밥 등 일상적인 메뉴로 인기가 확산하고 있지만 조리 전문성이 부족한 음식점까지 한식 명칭을 사용하면서 음식과 서비스의 품질 편차가 발생한다는 지적도 나왔다…